Kolač se priprema veoma jednostavno, samo sjedinite sve sastojke i stavite ih da se peku. Po želji, možete da ih prelijete ovim divnim čokoladnim prelivom ili sa čokoladnom glazurom ili samo pospete šećerom u prahu.

Količinu šećera prilagodite vašem ukusu i jabukama koje koristite.

Mjera šolje/čaše je 200 ml.

Sastojci:

  •  500 g jabuka (oko 3-4 jabuke)
  •  10 g vanilin šećera
  •  Cimet
  •  1/2 ili 1 šolja šećera
  •  2 jajeta
  •  prstohvat soli
  •  1/2 šolje ulja
  •  1 šolja jogurta
  •  1 šolja griza
  •  1 šolja mljevenog keksa
  •  1 kašičica praška za pecivo ili sode bikarbone

Kalup 30 x 20 cm

Preliv:

  •  200 ml mlijeka
  •  50 g maslaca ili margarina
  •  šećer (po vašem ukusu)
  •  100 g čokolade
  •  2-3 kašičice kakaoa

Po želji, pospite mljeveni keks preko čokoladnog preliva.

Priprema:

Izrendajte oljuštene jabuke, pa promiješajte sa vanilin šećerom i cimetom. Umutite jaja dodavajući šećer. Ulje, jogurt, griz, plazmu i prašak za pecivo dodajte umućenim jajima, pa umutite mikserom. Rendane jabuke ubacite u smjesu sa jajima, pa promiješajte špatulom. Smjesu za biskvit izlijte u podmazan pleh 20×30 cm. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Pred kraj pečenja pripremite preliv.

Sjedinite mlijeko i šećer, pa stavite da se kuha. U zagrijano mlijeko dodajte maslac, kakao i čokoladu i miješajte dok ne provri. Provrelo mlijeko kuhajte jos 2-3 minuta. Zatim ga sklonite sa šporeta i ostavite nekoliko minuta da se prohladi i zgusne.

Vruć biskvit izbockajte viljuškom i prelijte čokoladnim prelivom. Kolač ostavite da se ohladi, pa isijecite na željeni oblik i veličinu.

Umjesto ovog preliva, kolač možete posuti šećerom u prahu ili čokoladnom glazurom.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂