Savršena kremsta teksura i jedinstven ukus…

Sastojci

Biskvit:

Ovo su količine sastojaka za jedan biskvit, a vama su potrebna dva ista.

  • 6 jaja
  • 110 g šećera
  • 5 kašičica kakaoa u prahu
  • 100 g mekog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 ml mlijeka
  • 150 ml ulja

Puding krem od čokolade:

  • 850 ml mlijeka
  • 2 praška za puding s ukusom čokolade
  • 90 g šećera
  • 100 g mliječne čokolade

Puding krem od vanilije:

  • 850 ml mlijeka
  • 2 praška za puding s ukusom vanilije
  • 90 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 125 g maslaca

Priprema:

Bjelancima dodajte prstohvat soli i izmiksujte ih u čvrsti snijeg. Žumanca pjenasto izmiksujte sa šećerom. Dodajte kakao, kratko izmiksujte, pa dodajte mlijeko i ulje. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, pa sve lagano izmiksujte.

Na kraju varijačom umiješajte snijeg od bjelanaca. Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm) i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180 C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Umjesto da pravite dvije iste kore, možete i jedno prepoloviti, ukoliko vam nije previše tanka (po vašoj želji). Čokoladi krem pripremite na isti način kao i krem od vanilije, samo umjesto maslaca u kuhani puding dodajte na kockice razlomljenu čokoladu.

Vruć krem izlijte preko biskvita. Za pripremu krema od vanilije, puding skuhajte prema uputstvima na pakovanju, zajedno sa šećerom. Skinite sa vatre, pa dodajte na kockice izrezan maslac i miješajte dok se ne otopi. Krem od vanilije preliti preko čokoladnog krema, zatim dodati i drugu koru.

Napraviti nadjev od čokolade i preliti preko torte. Kolač prije posluživanja ohladite najprije na sobnoj temperaturi, a zatim i u frižideru.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂