Poslije obilnog ručka zasladite se najukusnijim kolačem.

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 300 g šećera
  • 200 ml gušćeg jogurta
  • 150 ml ulja
  • 270 g brašna
  • prašak za pecivo
  • 360 g višanja
  • šećer u prahu i vanilin šećer za posipanje

Priprema:

Odvojite žumanca od bjelanaca. Bjelanca umutite u čvrst šne, u koji ste postepeno dodavali šećer. Mutite sve vrijeme.

Dodajte žumanca, pa ih nježno, špatulom povežite sa smjesom.

Postepeno dodajte i ostale sastojke – jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesu prebacite u podmazani pleh. Višnje ocijedite od viška vode i rasporedite po površini, pa ih prstima ili nožem ugurajte malo u smjesu. Stavite u zagrijanu rernu i pecite 40 minuta na 180°C.

Kada se kolač ohladi, isijecite ga i pospite pomiješanim šećerom u prahu i vanilinim šećerom.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂