Divna poslastica koju možete da služite uz kafu ili šolju hladnog mlijeka.

Sastojci:

  • 2 šolje brašna
  • 1 ½ šolja šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica mljevenog cimeta
  • 1 ¼ šolje mlijeka
  • 1 jaje
  • 2 kašike putera
  • 2 kašičice ekstrakta vanilije

Za preliv:

  • 3/4 šolje šećera
  • 1 kašičica mljevenog cimeta
  • 1/4 šolje putera rastopljeno

Priprema:

Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, so i cimet, pa promiješajte. U drugoj posudi umutite jaje, mlijeko, istopljeni puter i ekstrakt vanilije. Sjedinite obje smjese. Kalupe za mafine malo nauljite i napunite sa 2/3 tijesta. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C nekih 20-22 minuta (ili 12-14 minuta ako pravite mini mafine). Provjerite čačkalicom da li su gotovi.
Neka se hlade u kalupu 5 minuta, a zatim ih izvadite iz kalupa i pustite da se skroz ohlade.

U maloj posudi pomiješajte šećer i cimet. Puter istopite, umočite mafine/krofne u njega, pa uvaljajte u cimet i šećer.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂