Divna poslastica koju možete da služite uz kafu ili šolju hladnog mlijeka.
Sastojci:
- 2 šolje brašna
- 1 ½ šolja šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica mljevenog cimeta
- 1 ¼ šolje mlijeka
- 1 jaje
- 2 kašike putera
- 2 kašičice ekstrakta vanilije
Za preliv:
- 3/4 šolje šećera
- 1 kašičica mljevenog cimeta
- 1/4 šolje putera rastopljeno
Priprema:
Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, so i cimet, pa promiješajte. U drugoj posudi umutite jaje, mlijeko, istopljeni puter i ekstrakt vanilije. Sjedinite obje smjese. Kalupe za mafine malo nauljite i napunite sa 2/3 tijesta. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C nekih 20-22 minuta (ili 12-14 minuta ako pravite mini mafine). Provjerite čačkalicom da li su gotovi.
Neka se hlade u kalupu 5 minuta, a zatim ih izvadite iz kalupa i pustite da se skroz ohlade.
U maloj posudi pomiješajte šećer i cimet. Puter istopite, umočite mafine/krofne u njega, pa uvaljajte u cimet i šećer.
Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂
