Poslužite s kiselim mlijekom i po želji pospite mljevenom paprikom ili čilijem…

Sastojci:

  • 2 kašike maslaca,
  • 1 luk,
  • 1 kg mljevene junetine,
  • 500 g mljevene svinjetine,
  • 1,5 šoljica kuhane riže,
  • 1 kašičica sitno nasjeckanog bijelog luka,
  • 1 kašičica soli,
  • 1/4 kašičice bibera,
  • 1 šoljica bujona,
  • 1 šoljica kiselog mlijeka.

Priprema: 

Zagrijte veliki lonac vode i posolite. Nožem odvojite tvrdi dio glavice kupusa pa cijelu glavicu stavite u lonac. Kuhajte oko 3 minuta dok kupus ne omekša, a listovi se mogu lakše razdvojiti.

Razdvojite kupus na listove i nožem pažljivo stanjite stabljiku na svakom. Propržite maslac pa dodajte nasjeckani luk. Kad luk omekša, stavite ga na stranu da se hladi. Kad se luk ohladi, pomiješajte ga s mljevenim mesom, kuhanom rižom i bijelim lukom, pa dodajte so i biber.

Napunite listove kupusa mesnom smjesom, pa ih savijte u rolnice, poput sarme. Složite ih u posudu za pečenje, prelijte bujonom, pa poklopite ili prekrijte folijom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 60 minuta.

Poslužite s kiselim mlijekom i po želji pospite mljevenom paprikom ili čilijem.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂