Poslastica drugačija od svih…

Riječ je o Rajskoj torti u kojoj glavnu riječ imaju jagode, a po želji ih možete zamijeniti i drugim sezonskim voćem, poput malina ili borovnica.

Potrebni sastojci:

  • 25 grama maslaca
  • 20 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • prstohvat soli
  • 25 grama oštrog brašna
  • pola kesice praška za pecivo

Priprema kora:

Pomiješajte sve sastojke i podijelite na četiri jednaka dijela i svaku kuglu raširiti na zasebnom papiru za pečenje u modlu promjera 24 cm.

Umutiti čvrsti snijeg od 4 bjelanca, podijeliti u 4 dijela i svaki dio namazati preko tijesta na papirima za pečenje.

Pomiješati 1 vrećicu badema u listićima, 2 kašičice šećera u prahu i 1 kašiku cimeta i to posuti po svakoj kori, gore po bjelancu.

Stavljati jednu po jednu koru i peći na 180°C na par minuta, dok ne dobije boju na rubovima.

Priprema krema:

Čvrsto umutiti 800 ml slatke pavlake, pomiješati 4 žumanca s 10 grama šećera u prahu, može i na pari i oprezno umutiti u šlag. Oprati 0,5 kg voća po želji. Slagati kora – krem – voće i tako na sprat, a završiti s korom koja vam je najljepše ispala i ohladiti preko noći!

Prijatno!

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂