Neodoljiva ljetna poslastica, koja se brzo i lako priprema…

Ako volite Kapri sladoled, obavezno probajte.

Potrebno je:

  • 100 gr piškota
  • 1,2 l mlijeka
  • 120 gr vanilija pudinga
  • 125 gr šećera
  • 250 gr putera
  • 80 gr pudinga sa ukusom jagode
  • 100 ml vode
  • 600 gr šumskog voća
  • 125 gr šećera u prahu
  • 350 ml vode
  • 200 gr čokolade
  • 2 kašike ulja

Postupak pripreme:

Prvo potopite piškote u mlako mlijeko i onda ih poredajte na tacnu. Ostavite u fižideru da budu hladne.

Sipajte u šerpu šumsko voće sa 200ml vode i ostavite da se zagrijava dok ne prokuha.

U međuvremenu, sa ostatkom vode razmutite puding od jagode.

Kuhajte šumsko voće dok se ne raspadne, onda dodajte puding i miješajte dok se ne zgusne. Budite brzi i oprezni, jer može da prsne fil. Prelite vruć fil preko piškota i ostavite da se ohladi 30 minuta.

Sipajte u šerpu 800 ml mlijeka i šećera i kuhajte dok ne prokuha.

U međuvremenu, sa ostatkom mlijeka umutite puding. Kada prokuha mlijeko, dodajte puding i miješajte dok se ne zgusne. Ostavite da se prohladi skoro dok ne bude sobne temperature, onda umutite margarin sa mikserom da omekša pa postepeno dodajte pudin od vanilije i umutite ga pjenasto.

Ako se fil sa šumskim voćem ohladio i stegao, dodajte preko njega fil od vanilija pudinga. Ostavite da se stegne do kraja i potom prelite sa čokoladnim i uljem koje ste zagrijali na pari.

Služite torticu hladnu. Primijetićete da je čokoladni sloj malo tvrđi – to je zbog doživljaja krckanja čokolade kao kod Kapri sladoleda, ako ne želite da bude takva – dodajte dvije kašike mlijeka dok je topite.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂