Da li ste proabali da napravite štrudlu od lisnatog tijesta, da je napunite jabukama, suvim voćem i orasima? Obavezno probajte, a na kraju je i prelijte čokoladom.
Zanimljiva štrudla kakvu ćete sigurno praviti stalno. Treba vam lisnato tijesto, suvo voće, jabuke i orasi. A onda se preliva predivnim karamel čokoladnim prelivom. Možete da ih služite kada su neke svečane prilike, ali i poslije nedjeljnog ručka. Priprema vam ne oduzima puno vremena, jer samo treba da isjeckate sastojke i stavite na već gotovo tijesto.
Sastojci:
- 80 g suvih kajsija
- 50 g suvih šljiva
- 50 g suvog grožđa
- 150 g oraha
- 3 jabuke
- 500 g lisnatog tijesta
Za preliv:
- 50-60 g čokolade
- 100 g šećera u prahu
- 75 ml slatke pavlake
Za premazivanje:
- 1 žumance
Priprema:
Suvo voće prelijte toplom vodom i ostavite da stoji 5-10 minuta. Procijedite i osušite voće, pa sitno isjeckajte. Zatim ogulite i isjeckajte jabuke, a lisnato tijesto razvaljajte. Preko tijesta stavite suve orahe i voće, pa pospite cimetom i šećerom. Urolajte. Premažite umućenim žumancetom i pecite na 180°C-190°C nekih 30-40 minuta. Počnite da topite šećer, pa dodajte slatku pavlaku, a kada provri i čokoladu. Prelijte štrudlu čokoladnim prelivom.
