Poslastica – prste da poližete!
Potrebni sastojci:
Donji sloj:
- 125gr margarina
- 150 gr šećera
- 1 jaje
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 prašak za pecivo
- 200 -250 gr mekog brašna, to može da varira u zavisnosti koliko su jaja krupna i koliko kašikom zagrabite pavlake, ali nikako ne možete da pogriješite, na fotografiji imate kako treba da izgleda, ako je nijansu i rjedje sve je to u redu.
Puding dio:
- 750 ml mlijeka
- 2 pudinga sa ukusom vanilije
- 6 kašika šećera
Posip:
- 100 gr margarina
- 100 gr šećera
- 100 gr brašna
- Još: 3 sitnije ili 2 velike jabuke, cimet
Priprema:
Margarinu dodati šećer pa umutiti mikserom. Dodati jaje i pavlaku pa opet umutiti. Zatim dodati brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti.
U pleh dimenzija 23 x 33 cm staviti papir za pečenje pa istresti cijelu smjesu i špatulom lagano razvući.
Masa je nešto gušća, pa ide sporije od smjese koju samo izlijete.
Zatim stavite 600 ml mleka na vatru da provri, a u ostatak mlijeka razmutite puding i šećer.
Kada mlijeko na vatri provri , akuvate razmućeni puding i miješate dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre.
Uključiti rernu da se zagrije na 200 stepeni.
Ogulite jabuke i sitno ih nasjeckate.
Pospete jabuke preko podloge u plehu.
Preko jabuka pospete cimet i šećer. To onako po ukusu, neko manje, a neko više.
Preko jabuka prelijete skuvani puding.
Posebno umutiti hladan margarin, šećer i brašno. Masa treba da je mrvičasta.
Tim mrvicama pospete po pudingu, svuda ravnomjerno i stavite da se kolač peče.
Kada stavite u rernu smanjite temperaturu na 180 i pečete između 45 i 50 minuta.
Pečen kolač ostavite da se ohladi u plehu, a onda ga siječete i služite, po želji pospete šećer u prahu.
Prijatno!
