Poslastica – prste da poližete!

Potrebni sastojci:

Donji sloj:

  • 125gr margarina
  • 150 gr šećera
  • 1 jaje
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 -250 gr mekog brašna, to može da varira u zavisnosti koliko su jaja krupna i koliko kašikom zagrabite pavlake, ali nikako ne možete da pogriješite, na fotografiji imate kako treba da izgleda, ako je nijansu i rjedje sve je to u redu.

Puding dio:

  • 750 ml mlijeka
  • 2 pudinga sa ukusom vanilije
  • 6 kašika šećera

Posip:

  • 100 gr margarina
  • 100 gr šećera
  • 100 gr brašna
  • Još: 3 sitnije ili 2 velike jabuke, cimet

Priprema:

Margarinu dodati šećer pa umutiti mikserom. Dodati jaje i pavlaku pa opet umutiti. Zatim dodati brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti.

U pleh dimenzija 23 x 33 cm staviti papir za pečenje pa istresti cijelu smjesu i špatulom lagano razvući.

Masa je nešto gušća, pa ide sporije od smjese koju samo izlijete.

Zatim stavite 600 ml mleka na vatru da provri, a u ostatak mlijeka razmutite puding i šećer.

Kada mlijeko na vatri provri , akuvate razmućeni puding i miješate dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre.

Uključiti rernu da se zagrije na 200 stepeni.

Ogulite jabuke i sitno ih nasjeckate.

Pospete jabuke preko podloge u plehu.

Preko jabuka pospete cimet i šećer. To onako po ukusu, neko manje, a neko više.

Preko jabuka prelijete skuvani puding.

Posebno umutiti hladan margarin, šećer i brašno. Masa treba da je mrvičasta.

Tim mrvicama pospete po pudingu, svuda ravnomjerno i stavite da se kolač peče.

Kada stavite u rernu smanjite temperaturu na 180 i pečete između 45 i 50 minuta.

Pečen kolač ostavite da se ohladi u plehu, a onda ga siječete i služite, po želji pospete šećer u prahu.

Prijatno!