Svi koji su ikada gledali neku emisiju Džejmija Olivera znaju da su njegovi recepti jednostavni i brzi. Ovoga puta, omiljeni kuhar je otkrio jedan od svojih omiljenih slatkiša.
Sastojci:
- 250 g putera
- 220 g meda
- 4 velika jaja
- 150 g mljevenih lješnika
- 150 g brašna
- 2 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/4 kašičice soli
Sastojci za čokoladni premaz:
- 200 g tamne čokolade
- 50 g putera
Priprema:
Zagrijte rernu na 160 stepeni. Podmažite pleh za pečenje obima 24 cm i obložite ga papirom. Mikserom umutite puter sve dok ne postane kremast, pa u njega dodajte med i dobro promiješajte kako bi se lijepo sjedinili.
Razbijte jedno po jedno jaje i polako dodajte u prethodnu smjesu i lagano miješajte. Smjesu ulijte u pleh i poravnajte. Pecite tijesto na 160 stepeni oko 45 minuta.
Kada je tijesto gotovo, sačekajte da se ohladi. Okrenite pleh i stavite tijesto na žicu kako bi se skroz ohladilo. Na pari otopite puter i u njega stavite čokoladu. Miješajte da ne zagori. Sklonite s vatre i pustite da se malo ohladi. Glazuru nanesite na tortu, a po želji stavite odozgo lješnik kao na slici. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi neko vrijeme, a kasnije ga odložite u frižider.
Kolač poslužite sa kuglom sladoleda ili voćem po izboru.
Prijatno!
