Osvježavajući i lagan desert, savršen za sve prilike!

Sastojci:

1 šolja 250 ml

– 125 g putera (može i margarina)

– 325 g (1 konzerva) kondenzovanog mlijeka

– 250 g mljevenog keksa

– 1 1/2 šolja kokosovog brašna

– 2 kašike limunovog soka

Bijela glazura (Icing)

– 1 3/4 šolje prah sećera

– sok od pola limuna

Priprema:

Obložite posudu papirom za pečenje ili samo podmažite margarinom ili maslacem. Koristite pleh veličine 22X13 cm (9-13 in). Ako volite da štanglice budu deblje onda koristite manju posudu.

Istopite puter sa kondenzovanim mlijekom, dodajte kokos, mljeveni keks i sok od limuna dobro umijesite masu koju ćete potom prebaciti u pleh. Masu dobro izravnajte dlanovima i ostavite da se hladi.

U manju posudu stavite šećer u prahu i sok od limuna da se na laganoj vatri dobro istopi i sjedini uz neprestano miješanje.

Glazura (Icing) je gotova kada je masa srednje gusta i mora ostati potpuno bijela. Ako vam se čini da je pregusta, dodajte još koju kašiku vode.

Važno je da čim skinete sa šporeta odmah prelijete i rasporedite glazuru, jer se brzo steže.

Posluživanje:

Ostavite da se dobro ohladi. Poslužite sječeno na štanglice, kocke ili trouglove.