Naučite kako da napravite prženice koje će vam svaki put uspjeti.

Koliko puta ste doručkovali prženice, ali ne ispadnu vam uvijek dobro. Kako bi bile ukusne potrebno je da budu hrskave na ivicama, ali i mekane u sredini, ne smiju da budu previše masne ili da zagore.

Da biste napravili ovakve prežnice neko će ih ostaviti kraće da se peku, pa će biti žive, trik je u tome da znate kako da isiječete hljeb i napravite smjesu.

Profesionalni kuvari su otkrili tajnu kako da napravite savršene prženice.

  • Kada siječete hljeb morate da vodite računa da on ne bude tanak, nego debljine oko 1,5 cm. I obavezno je da hljeb bude bajat ili neće biti dobre.

Nikako nemojte da ih pržite na puteru, već koristite ulje. Prava mjera za smjesu je 1/4 šoljice mlijeka i jedno jaje na dvije kriške hljeba.

Ako želite da obogatite ukus prženica dodajte začine kao što su biber, kim ili parmezan, a ako pravite slatke cimet ili vanilin šećer su obavezni.

Ulje mora da bude dobro zagrijano i obavezno ih okrećite tokom prženja.