Poslastica koju će svi voljeti…
Sastojci:
- 350 g keksa po želji
- 80 g maslaca
- 1 čaša mlijeka
- 3 kašike instant kafe
Za punjenje:
- 2 kašike krema ili nekog drugog namaza
- 300 g sira (svježi sir, maskarpone ili tofu)
- 4 kašike šećera po želji,
- 1 šoljica kokosovog brašna
Za ukrašavanje (po želji):
- čokoladni preliv
- ukrasi po želji – orašasti plodovi, mrvice, voće
Priprema:
Izblendirajte 350 g keksa, sve dok se ne dobijete brašnastu strukturu.
U šerpu ubacite 80 g maslaca i 1 čašu mlijeka, dodajte 3 kašike kafe, zatim promiješajte i kuvajte na laganoj vatri, dok se maslac ne otopi.
Kada se maslac otopi, dodajte keks i promiješajte, a potom izgnječite rukama.
Na papir za pečenje prebacite smjesu, razvaljajte je i oblikujte pravougaonik. Odsijecite višak sa strane, utisnite u sredinu i ponovo razvaljajte.
Premažite s dvije kašike krema ili namazom po želji.
U posudu stavite 300 g sira, 4 kašike šećera, 1 šolju kokosovog brašna i promiješajte. Dobijenu smjesu namažite i oblikujte rolat i pustite da odstoji na sobnoj temperaturi otprilike jedan sat.
Zatim rolat premjestite u frižider sat vremena. Kada je ohlađen, prelite ga čokoladnim prelivom i ukrasite po želji.
