Pileća krilca nabolja su kada se ispohuju, a uz ovaj recept biće izuzetno hrskava…
Pileća krilca su postala pravi delikates, a još kada su pohovana rijetko ko može da im odoli. Ona su mekana unutra, a hrskava spolja i odlično se slažu uz svaku salatu, sos ili prilog. Mi vam donosimo recept sa posebnim sastojkom. Riječ je o dimljenoj začinskoj paprici koji će krilcima dati jedinstven ukus, a ovoj jelo postaće vaš kec u rukavu kada treba da počastite veliko društvo ili iznenadne goste.
Sastojci:
- 1 kg krilaca
- 3 čaše brašna
- 200 g kornfleksa
- 3 kašičice soli
- 2 kašičice dimljene paprike
- 1 kašičica suvog vlašca
- 1 kašičica bijelog luka u prahu
- pola kašičice bibera
- 1 jaje
- 1 čaša vode
Priprema:
Krilca oprati dobro i po zglobu ih isjeći na dva dijela. Treći i najmanji dio krilca odstranite. U veliku činiju stavite krilca pa dodajte sve začine i dobro ih izmješajte da se krilca sa svih strana lijepo uvaljaju. U odvojenoj posudi pomiješajte jednu čašu brašna, jaje i vodu. Smjesa treba da bude gusta kao za palačinke. U jedan tanjir sipajte ostatak brašna, a u drugi izmrvljeni kornfleks. Svaki komadić krilceta uvaljajte u brašno, pa umočite u tečnu smjesu, a onda uvaljajte u kornfleks i spuštajte u vrelo ulje. Pržite ih na srednje jakoj temepraturi i povremeno okrenite. Pečena su za otprilike 10-ak minuta.
