Ko ne voli te divne, čokoladne loptice, sa lješnjacima i sa specifičnom kremom, Ferrero Rocher? Danas vam donosimo recept kako da napravite tortu istoimenog naziva, ali i ukusa…

Naizgled teško, ali tvrdimo da ovu tortu može da napravi svaka amaterska kuharica ;-). Mi smo je uspješno napravile nekoliko puta, s tim da se ponekad desilo da kod sebe nemamo Nutellu, pa smo, umjesto nje koristile bilo koji drugi krem, poput Eurocrema ili Nutkao…

Sastojci:

DSC_0666Za biskvit:

  • 2 čaše šećera (smeđi ili bijeli)
  • 1 čaša oštrog brašna
  • 1 čaša glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1,5 kašičica sode bikarbone
  • 3/4 čaše kakaoa
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 1 čaša mlijeka
  • 1/2 čaše suncokretovog ulja
  • 1/2 čaše kipuće vode

Za kremu:

  •  400 g nutele
  •  500 g maskarponea
  •  250 g prženih lješnjaka (polovinu samljeti, a polovinu nasjeckati na sitne komadiće)
  •  5-6 napolitanki od lješnjaka (samljeti ili sitno nasjeckati)

Priprema:

Biskvit:

1. U jednoj posudi pomiješati sve suhe sastojke.

DSC_06742. U drugoj posudi miksati jaja dok ne postanu pjenasta pa zatim dodati i sve druge ‘mokre’ sastojke.

3. Uliti mokre sastoje ka suhima, stalno miksajući. Na kraju dodati 1/2 čaše kipuće vode.

4. Izliti u namašćen i pobrašnjen kalup za tortu 24 cm ∅ dna obloženog papirom za pečenje i peći  u zagrijanoj rerni na 175℃ oko 45 minuta (napravite probu čačkalicom do dna biskvita kako bi provjerili da li je zaista pečen – ako na čačkalici ne ostane ništa, pečen je).

DSC_06795. Ohladiti na rešetki.

Krema:

  1. Miksati maskarpone i nutelu, pa potom kuhačom umiješati lješnjake i napolitanke.

Izrada:

  1. Ohlađen biskvit prerezati na pola, ili na tri dijela i premazati ga kremom. Kreme bi trebalo biti dovoljno da se torta premaže između biskvita i da se cijela još premaže kremom.
  2. Po želji ukrasiti šlagom.

DSC_0700

Prijatno 🙂

Imate li i Vi neki recept koji želite podijeliti sa drugima? Pošaljite nam ga na našu e-mail adresu redakcija@banjalucanke.com 😉